In dieser Episode verkosten wir das Vagabund IPA aus Köln - ein Bier mit 4,5 Volumenprozent Alkohol und 45 IBU. Das sonnengelb schimmernde Getränk präsentiert sich nahezu klar mit leichter Trübung und weißem Schaum.
In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von Mango und Maracuja, ergänzt durch eine subtile Apfelnote. Geschmacklich fällt das Bier jedoch zurückhaltender aus als erwartet - trotz der 45 IBU kommen die hopfigen Charakteristika nicht vollständig zur Geltung. Das Vagabund IPA wirkt eher wie ein angenehm gehopftes Helles als ein klassisches IPA mit der gewohnten Intensität.
Die Bewertungen spiegeln diese gemischten Eindrücke wider, wobei die positiven Aspekte des Bieres gewürdigt werden, gleichzeitig aber auch die Bereiche erkennbar sind, in denen es den typischen IPA-Erwartungen nicht ganz gerecht wird.
Bier Infos
Name: IPA
Brauerei: Vagabund
Stil: 21. IPA
Alkoholgehalt: 4,5 Vol.%
Gebraut von:Vagabund Brauerei FB GmbH, Gustav-Heinemann-Ufer 56,50968 Köln
Bewertungen
Carolin
Geruch judgeck
Punkte 5/12
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
2
0: dünn 10: voll
Hopfen
2
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
2
0:keine 10:hoch
Optischer Eindruck judgeck
Punkte 3/3
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Farbe
0
0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit
1
0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe
0
0: weiss 5: beige 10: bräunlich
Geschmack judgeck
Punkte 10/20
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
3
0: dünn 10: voll
Hopfen
3
0: keine 10: hoch
Bittere
1
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
3
0:keine 10:hoch
Balance
5
0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack
3
0: trocken 10: süß
Mundgefühl judgeck
Punkte 4/5
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Körper
2
0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)
8
0: keine 10: hoch
Wärme
2
0: keine 10: hoch
Cremigkeit
2
0:keine 10:hoch
Adstringenz
0
0:keine 10:hoch
Fehlaromen
Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt
(z.B. Sauer bei Sauerbieren)
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Acetaldehyd
0
0: keine 3: hoch 3
Diacetyl
0
0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack
0
0: keine 3: hoch
Oxidiert
0
0:keine 3:hoch
Sauer
0
0:keine 3:hoch
Gemüsig
0
0:keine 3:hoch
Alkoholisch
0
0:keine 3:hoch
DMS
0
0:keine 3:hoch
Medizinsch
0
0:keine 3:hoch
Estrig
0
0:keine 3:hoch
Metallisch
0
0:keine 3:hoch
Plastik
0
0:keine 3:hoch
Hefig
0
0:keine 3:hoch
Schwefel
0
0:keine 3:hoch
Grasig
0
0:keine 3:hoch
Phenolisch
0
0:keine 3:hoch
Muffig
0
0:keine 3:hoch
Lösungsmittel
0
0:keine 3:hoch
Gesamteindruck judgeck
Punkte 5/10
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Stiltreue
9
1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung
9
1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck
9
1: wunderbar 10: ausdruckslos
Punkte
KATEGORIE
PUNKTE
MAXIMAL
Geruch
5
12
Optischer Eindruck
3
3
Geschmack
10
20
Mundgefühl
4
5
Gesamteindruck
5
10
Ingo
Geruch judgeir
Punkte 7/12
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
1
0: dünn 10: voll
Hopfen
5
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
0
0:keine 10:hoch
Optischer Eindruck judgeir
Punkte 3/3
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Farbe
0
0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit
0
0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe
0
0: weiss 5: beige 10: bräunlich
Geschmack judgeir
Punkte 5/20
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Malz
0
0: dünn 10: voll
Hopfen
5
0: keine 10: hoch
Bittere
1
0: keine 10: hoch
Ester/Gärung
0
0:keine 10:hoch
Balance
5
0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack
5
0: trocken 10: süß
Mundgefühl judgeir
Punkte 2/5
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Körper
0
0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2)
3
0: keine 10: hoch
Wärme
0
0: keine 10: hoch
Cremigkeit
0
0:keine 10:hoch
Adstringenz
0
0:keine 10:hoch
Fehlaromen
Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt
(z.B. Sauer bei Sauerbieren)
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Acetaldehyd
1!
0: keine 3: hoch 3
Diacetyl
0
0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack
0
0: keine 3: hoch
Oxidiert
0
0:keine 3:hoch
Sauer
0
0:keine 3:hoch
Gemüsig
0
0:keine 3:hoch
Alkoholisch
0
0:keine 3:hoch
DMS
0
0:keine 3:hoch
Medizinsch
0
0:keine 3:hoch
Estrig
0
0:keine 3:hoch
Metallisch
0
0:keine 3:hoch
Plastik
0
0:keine 3:hoch
Hefig
0
0:keine 3:hoch
Schwefel
0
0:keine 3:hoch
Grasig
0
0:keine 3:hoch
Phenolisch
0
0:keine 3:hoch
Muffig
0
0:keine 3:hoch
Lösungsmittel
0
0:keine 3:hoch
Gesamteindruck judgeir
Punkte 5/10
Eigenschaft
Bewertung
Legende
Stiltreue
9
1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung
9
1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck
9
1: wunderbar 10: ausdruckslos
Punkte
KATEGORIE
PUNKTE
MAXIMAL
Geruch
7
12
Optischer Eindruck
3
3
Geschmack
5
20
Mundgefühl
2
5
Gesamteindruck
5
10
Siehe auch